變身時間主人│親自掌舵穿梭南法三百年的精緻與寧靜

在南法米迪運河開船並不須要駕照及經驗，而且河道平緩，船隻都以10公里以下航行，開船比開車更加安全! 南法鄉村風光，名城秘景都沿河而生，著實沒有比開船更合適的旅遊方式。

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交船時，船公司會派出導師詳盡講解操作。船上備有先進操控桿，配合德國頂尖科技ZF-Drive 船底的「懸吊式螺旋槳」，可以作360度轉向、橫行、斜行，協助精準停泊。只要彈指之間就能操控一艘比巴士還要大的河船。

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​這便是LeBoat河船自駕的最好詮釋。

穿越過去與未來 │ 法國南部最美的水道 Canal du Midi

運河兩岸連綿不斷的梧桐樹，映襯碧綠色的河水，偶見一群天鵝徐然而致，彷彿走入一條綠色的隧道…

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米迪運河被譽為現代土木工程史上的一項壯舉，並在1996年被聯合國教科文組織列入世界文化遺產。17世紀法國國王路易14任命 Pierre-Paul Riquet 為總工程師，動員12萬名工人，歷時10年建造了長達240公里的米迪運河。運河以法國南部圖盧茲Toulouse 為起點，接連地中海及大西洋。

運河開通初期擔當貫穿南法各地的貨運及交通樞紐，現今承傳當時建造工程的血汗與宏偉，在沿河兩岸延綿的梧桐樹陪伴下川流到更遠的世代。

流轉於法國南部耀眼陽光下，遇見另一種寧靜悠閑的奢華體驗

卡爾卡松城 - 逾2500年歷史，雄據在奧德河東岸的高地之上，遙望比利牛斯山。自羅馬時期起，城堡傲然佇立於高地笑看風雲，見證歷史各家兵戎相見。如今城區已成為遊人如鯽的世界遺跡，踏著被磨得光滑的石板路，舉目都是厚厚石塊砌成的房子與尖塔，彷彿還聽見中世紀時馬蹄得得作響，兵盾相接的聲音。

船閘 - 建構讓船隻在運河上越過高山低谷航行無阻，是古人超越世代的智慧結晶。每當遇上水閘，船上各人必各司其職，眾志成城讓船隻順利通過。當河船要反地心吸力爬到地勢較高的河段，進入船閘後並關上重量十足的閘門，隨即上流的河水掩如瀑布般湧下，將船閘內的水位提高至上流同一水平，站在船頭就最能感受水花四濺的現場感。

Le Somail - 於18世紀因漕運興起的小鎮，它仍保留昔日購物小鎮的模樣，昔日為旅客提供冰塊的冰塔早已成古迹；惟傳統的法式長棍面包，於河岸停泊的「商船」仍然每天新鮮焗製​。這裏除了有小城鄉的鄉土感覺外，最吸引的是一間擁有多達5萬本古籍的書店Librairie Ancienne à Le Somail，書店原址是一個古老的葡萄酒窖，如今卻成為了文人雅士的集中地。

法國鄉土菜 - 食材多從附近的農場或比利牛斯山脈而來，新鮮的煎鵝肝、油封鴨髀、香草焗田螺、卡酥萊砂鍋Cassoulet 等傳統味道口感上佳的南法料理蹤影處處。沿河樸實簡便的餐廳，亦秘藏運用高級美食的手法烹煮地道食材，縱橫四海多年的隱世廚神，與妻子於古磨坊款待路過的船客。